桃子雞尾酒

• 烹調器具: 典藏圓鐵鍋 26cm (蜜桃橙) 淡金頭

材料:

• 正山小種浸泡桃子酒材料
• 56 克正山小種散茶
• 1330ml 桃子酒
• 單杯雞尾酒材料
• 40ml 白龍舌蘭
• 30ml 草莓糖漿
• 25ml 青檸汁
• 15ml 正山小種浸泡桃子酒
• 10ml 香草糖漿
• 120ml 蘇打水
• 冰塊適量

作法

步驟 1.將散茶和桃子酒放入一個小碗中。室溫下浸泡約 1 小時。

步驟 2.將酒液過濾並倒入密封瓶中，待用。

步驟 3.將龍舌蘭、草莓糖漿、青檸汁、正山小種浸泡桃子酒和香草糖漿倒入雞尾酒搖壺中。

步驟 4.快速搖晃所有材料直至充分混合，約 15-30 秒。

步驟 5.將混合物過濾倒入雞尾酒杯中，加入蘇打水，並加入冰塊即可享用。