法式洋蔥濃湯
材料：
- 洋蔥2顆
- 奶油50克
- 麵粉2湯匙
- 雞或牛高湯1000cc
- 鹽少許
- 黑胡椒少許
- 起士絲少許
- 法國長棍麵包半條
步驟:
- 洋蔥切絲
- 將奶油放入鍋中，開中小火讓奶油融化
- 放入洋蔥絲，慢慢炒到變成金黃色
- 加入麵粉拌炒到濃稠
- 慢慢加入雞或牛高湯再熬20分鐘
- 棍子麵包切片
- 放上起士絲進入小烤箱烤約7分鐘到起士呈現金黃色
- 搭配濃湯一起享用，可視個人喜好撒上黑胡椒粉
材料：
步驟:
