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南瓜海鮮煲
南瓜海鮮煲
食材
蛤蜊 600克
蝦 8隻
透抽 1隻
南瓜 半顆
椰漿 2匙
甜豆 8隻
鹽 少許
水 1000cc
油 少許
步驟
蝦去鬚及腸泥,透抽去皮切成圈狀,南瓜切丁
鍋中加入少許油,中火燒熱後放入南瓜丁略炒
之後加入水,蓋上鍋蓋中小火悶煮
南瓜軟了之後放入蛤蜊,拌炒到蛤蜊部分開口後即可加入蝦
蝦略變色後放入透抽
所有的蛤蜊都開口後即可加入甜豆,加鹽調味,淋上少許椰漿即可
LE CREUSET 烹調器具
典藏琺瑯鑄鐵媽咪鍋
商品詳細資訊
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