普羅旺斯燉豬肉
材料：
- 豬里肌1條 （約1000克）
- 薄皮馬鈴薯5顆
- 洋蔥1顆
- 紅椒1顆
- 番茄1顆
- 胡蘿蔔1/2條
- 百里香少許
- 迷迭香少許
- 奧勒岡葉少許
- 月桂葉2片
- 鼠尾草2片
- 鹽少許
- 橄欖油少許
- 水600cc
步驟:
- 薄皮馬鈴薯刷洗過切半，豬里肌切塊，洋蔥切塊，紅椒切塊, 番茄切塊
- 鍋中加入少許油，用中火將蔬菜先放進去稍微炒一下
- 之後放入豬肉同炒, 放入所有的香草一起，待豬肉變色後加入水，煮滾
- 撈去多餘的浮沫後用小火慢燉約2小時
- 起鍋前加鹽調味即可
材料：
步驟:
